Benvenuti alla Trattoria Guaiane

Ecco gli incontri previsti per l'anno 2008. br>
Mercoledì 12 Marzo: Grandi Vini per grandi Piatti
Venerdì 23 e 30 Maggio e Venerdì 6 Giugno Il TUTTOCRUDO di Mare: Crostacei e Pesci crudi con Franciacorta CONTADI CASTALDI Brut
Sabato 14 Giugno: A TUTTA BIRRA piatti fumanti, birre spumeggianti
Venerdì 25 e Sabato 26 Luglio: 2 serate de LE TRE ESSE; in dialetto: sardèe, sépe, sampagna con Champagne LALLIER GRANDE RESERVE Grand Cru AY Francia
Novembre: serata TCI - Buon Ricordo: ogni anno i piatti di un Parco Nazionale Italiano; con il patrocinio del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare (in tutti i Ristoranti del Buon Ricordo)
Novembre: 2^ serata di Grandi Vini per Grandi Piatti
Dicembre: pranzo con SUA MAESTA’ IL BOLLITO: di tutto, di più.
Tradizionale Gran Pranzo di Natale.
Le nostre ferie: dal 5 al 22 agosto 2008 e dal 27/12/2008 al 14/01/2009.

Finalmente la fumata bianca! Dopo una lunga ed accurata selezione, i nostri "Mastri di Bocca" hanno scelto lo Champagne che ci accompagnerà durante le serate delle Tre Esse e in seguito per tutto l'anno.

Si tratta del prestigiosissimo Champagne LALLIER Brut Grande Reserve Grand Cru di AY-Francia.Lo Champagne è assemblato da un 70% di uve Pinot Nero e un 30% di uve Chardonnay, ha una grande maturità e persistenza ed è delicatamente fruttato con un accenno di albicocca seguito da un'aroma di brioches e burro. L'alleanza fra il basso dosaggio e la vinosità offre un meraviglioso equilibrio in bocca, è quindi il perfetto connubio per gli amanti dello Champagne e si può degustare in ogni momento della giornata.

Le seppioline di barena stanno facendo capolino tra le acque della laguna e le sarde di Caorle, assolutamente pescate all'alba prima cha incomincino a mangiare,saranno le regine dei piatti che i nostri chef stanno sapientemente elaborando.

Vi anticipiamo inoltre che, per allietare al meglio le serate, quest'anno ci saranno per Voi delle piacevoli sorprese una delle quali sarà un week-end alla Maison Lallier. Vi ricordiamo altresì che, con l'occasione, potrete acquistare lo Champagne in cartoni da 6 bottiglie ad un prezzo veramente speciale!

Considerato l'elevato numero di adesioni per questo nostro evento dell'estate, vi confermiamo che le prenotazioni sono già aperte e potete farlo telefonicamente allo 0421.65002 / 0421.65122, via fax allo 0421.658818 o via E-mail:info@guaiane.com. Al fine di evitare spiacevoli sorprese Vi chiediamo, al momento della prenotazione, di essere molto precisi sul numero di posti a tavola ed eventualmente confermarli con qualche giorno di anticipo.

Vi aspettiamo numerosi con l'acquolina in bocca!!!!

E' giunto il momento anche per noi di un meritato riposo, quindi la TRATTORIA GUAIANE e l'HOSTARIA chiuderanno per ferie da domenica 10 a giovedì 28 agosto 2008 compresi.

RIAPRIRANNO VENERDI' 29 agosto 2008.

Ben riposati e ricaricati ripartiremo alla grande, come al solito. Vi terremo informati sulle nostre prossime iniziative e senz'altro ci saranno delle gustosissime novità.

BUONE VACANZE E BUON FERRAGOSTO A TUTTI VOI!!!