E’ la sala “storica” del ristorante. Le sue pareti sono praticamente ricoperte dalla collezione di Piatti del Buon Ricordo rappresentativi dei ristoranti soci dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, sia italiani che stranieri.
0421 65002 info@guaiane.com
Le Sale
Il ristorante dispone di una capienza complessiva massima di circa 350 persone, distribuite su cinque sale, ognuna di dimensioni diverse, ma aperte l’una sull’altra (salvo l’Hostaria) e tutte dotate di impianto dell’aria condizionata. Eleganti tovaglie dai colori di volta in volta diversi coprono i tavoli di varie forme e dimensioni: normali, rotondi da 6-12 posti, reali, ecc. Sono a disposizione inoltre: televisore con videoregistratore, schermo e lavagna luminosa per proiezioni, impianto sonoro in tutte le sale.
Sala del Buon Ricordo
Sala del Caminetto
Posta al centro del complesso, è un’ampia sala rettangolare molto accogliente, grazie ad una serie di colonne e ad un grande caminetto posto sul suo lato nord e dietro al quale trovano posto pochi tavoli in posizione riservata, raccolta.
Sala degli Oblò
E’ la prima sala che si incontra dall’ingresso. È dotata di tre grandi portiere ad arco che danno sul cortile, e di due splendide finestre ad oblò di circa 150 cm di diametro, che guardano verso il giardino del ristorante. È ideale per allestirvi un’ampia tavola reale capace di una trentina di posti.
Sala dei Banchetti
Il suo nome parla da solo, poiché qui si svolgono i banchetti aziendali, matrimoniali, conviviali ed eno-gastronomici in genere. Ha una forma quasi quadrata ed il soffitto in legno di tipo rustico; la parete che guarda verso il giardino è composta da vetrate scorrevoli che consentono di aprirla completamente quando non sia necessario riscaldare oppure condizionare l’ambiente.
Ostaria le Guaiane
E’ una sala piccola ma molto frequentata, a mezzogiorno per i pranzi di lavoro e la sera per una cenetta semplice ma gustosa, alternativa alla pizza anche sotto l’aspetto della spesa. Vi si servono piatti semplici, tipici della nostra tradizione, prevalentemente a basi di carni, ma sempre frutto della medesima cucina del ristorante.